Из любопытства

Есть категория ресторанов, которые кажутся симпатичными. Однако такие не вспомнишь с пронзительным криком — скорее туда! Не потащишь упирающуюся компанию. Что ни в коем случае, не отменяет право на существование милых заведений без претензий. Более того, приятно обнаружить их неподалеку от маршрута прогулки, и непременно заглянуть. Опять. Да, вот хотя бы из любопытства.

Ресторан Ristorante Terme di Diocleziano

Ristorante Terme di Diocleziano
Via del Viminale 3/A, 00184 Roma RM
+39 06 4872120
Часы работы:
обед с 12:00-15:30
18:00-23:30

Этот ресторан расположен в стенах термах Диоклетиана, через дорогу от железнодорожного вокзала Термини и Национального римского музея. Вход в эту руину весьма скромный и интерьер не поразит вашего воображения. Но интерьер тут вовсе не при чем. Сразу же предупредите встречающего что вам нужен roof-garden, то есть последний этаж. Терасса выходит в симпатичный тихий дворик и увита зеленью, которая дает в жаркий полдень нежную тень. В будний день здесь занято два-три столика и сидят в основном завсегдатаи – деловые мужчины из прилегающих офисов. Самые востребованные блюда – ягненок или паста с сыром и перцем. Внимательные официанты, пенье птиц, симпатичный винный лист. Главный недостаток – соотношение цена/качество. Главное достоинство – вы в здании I века. Есть возможность посетить и второй из угловых павильонов терм, ныне в нем расположена церковь Санта Сусанна и Сан Бернардо алла терме/Santa Susanna and San Bernardo alle Terme.

Папский ресторан
Ресторан Le TavernelleLe Tavernelle
Via Panisperna, 48
+39 06 474 0724
Часы работы:
12:30–15:00
19:30–23:30
Выходной: понедельник

Между собой мы называем этот ресторан «папский». Ведь всякому входящему немедленно насплетничают, что здесь бывали папы. В частности Его Святейшество Джованни Паоло II. В этом заведении действительно много кто бывал. Портретами любимых посетителей увешаны все стены. Не удивительно. Ресторан в древнейшем жилом квартале Рима претендует на звание одного из старейших в мире. Попросите у них почитать заметку об истории этого места, пока ожидаете заказ. А в 2002 году здесь заступили на работу два премилых повара, которые, впрочем, сохранили традицию. Посетителей они развлекают названиями комплексных обедов. Здесь можно поесть как Боттичелли, Джотто или Леонардо. Такая трапеза включает сносные блюда итальянской кухни, вино, столовую воду и даже аперитив. Можно заказывать и по основному меню. Простая, понятная пища. Именно то, что человек понимает, когда ему говорят “итальянская кухня”. Весьма сдержанные цены. К тому же у ресторана высокая проходимость, так что все свежее обеспечено, как и ловкие официанты в хорошем расположении духа.

Обед у Мецената

Ресторан Panella L'arte del Pane

Panella L’arte del Pane
Via merulana, 54
+ 39 06 487 2435
Часы работы:
8:00–23:00
Воскресенье — 9:30–16:00

Неподалеку от одной из величайших достопримечательностей Рима – базилики Санта-Мария-Маджоре – на проспекте, за домами конца XIX столетия, прячется крошечный, чудом уцелевший островок сада виллы Гая Цильния Мецената. Здесь, на одном из холмов, утопавших в садах (окончательно уничтожены уже во время постройки железнодорожного вокзала Термини, в середине ХХ века), ещё сохранился нимфеум древней виллы. Это место трапез у источника прославленного государственного деятеля и покровителя искусств I века, чьё имя стало нарицательным. В столовую высокого дома и теперь пускают строго по расписанию – нужно записываться на сайте музея. А вот отведать свежей, разнообразной и редкой по качеству выпечки, да самых разных видов, – ничто не помешает. Кафешка на французский лад лишь прикидывается иностранкой. Пусть в меню очаровательные круассаны со шпинатом, лососем, куриной сосиской и даже крем-суп. Гораздо большее пространство за витринами, набитыми вкусняшками, занимает большая печь, в которой томятся местные хлеба. Любители выпечки останутся довольными по меньшей мере ассортиментом: от печенья до пиццы, от коктейльной закуски до шоколадного маффина…

Про вина по бокалам

Vinado a Tor Margana

Vinado a Tor Margana
Piazza Margana, 23
+ 39 06 69 20 07 41
Часы работы:
11:00 — 00:00

Ristorante Pizzeria Taverna degli Amici
Piazza Margana, 37
+ 39 06 69 92 06 37
Часы работы:
12:00 — 23:00

Неподалеку от Капитолия и площади Венеции, в путанице средневековых улочек, по дороге в сторону Торре Арджентина, есть очаровательная пьяцца – Маргана. В прилегающих кварталах запрещено автомобильное движение, сюда редко заглядывают и туристы, предпочитая двигаться оживленными магистралями, поэтому ценителям вина ничто не помешает насладиться достойнейшими сортами прославленных итальянских виноделов. Почти все можно пробовать тут по бокалам – вина Гайи, Брунеллы, Амароне. И даже пара хороших французских вин тут затесались. Прекрасный погреб! И уникальная возможность определить свои предпочтения. А кухня хороша, но незатейлива. По сути она лишь обслуживает представленные в листе напитки. Достойные салаты и карпаччо, и даже горячие блюда – от 10 до 20 евро. Два ресторана, что раскидывают свои столики по старой площади долго вели между собою конкурентную борьбу, пока в прошлом году не оказались в руках одного хозяина. Победил спокойный, ненавязчивый сервис – никто не станет вас тревожить даже если вы присядете только для того, чтобы выпить чего-нибудь прохладительного. Тишина и никакой суеты. Глоток спокойствия, прежде чем вынырнуть в водоворотах квартала Гетто или оказаться в Иль-Джезу – храме исполненном тщеславного барокко. Главное отличие отражено в названиях заведений. Пицца – в пиццерии. И обратите внимание, что оба ресторана работают весь день. У хозяина есть и еще один ресторан, недалеко от Тибра. Но там я не была – в районе Кампо Марцо голова кругом от самых разнообразных заведений.

Вино, любовь и карбонара 

Cajo & Gajo

Piazza San Callisto, 10. Открыто каждый день с 9:00 до 02:00.

+ 39 06 581 8256

Вино, любовь и карбонара — таков девиз заведения. Это местечко совсем недавнее мое открытие. Ресторанов в Трастевере я вообще побаиваюсь. По улицам этого очаровательного района расхаживает столько туристов, которые мало что понимают в настоящей итальянской пище, что большинство заведений абсолютно не заботится о том, что происходит у них на кухне. То обнаружишь в супе еще не оттаявшие магазинные тортеллини, то с изумлением рассматриваешь синтетические помидоры, которых в Италии и не сыщешь. Поэтому, когда меня пригласили в эту остерию, я шла с большой опаской. Но рассмотрев меню и сдержанные наценки на вино, обрадовалась. А уж когда попробовала курицу с соусом из яблок и горгонзолы, так просто впала в эйфорию. Здесь по-настоящему вкусно. Пусть выбор блюд небольшой, зато хорошо подобран – на любой вкус. Отличная команда молодых и веселых официантов, да и сама площадь, за углом от знаменитого храма Санта Мария ин Трастевере, известна своими барами, в которых вечерами собираются студенты нескольких местных университетов. Дешевое вино, правильная еда и приятная атмосфера, что еще надо?