Инга Ильм сейчас
Большинство ресторанов в Риме отдано на откуп туристам. И доверяться путеводителям в этом вопросе довольно рисково — авторы прикормлены или получают деньги за упоминание. Следовать по пути восторгов прочих путешественников сложно, многие не отличат римскую пиццу от неаполитанской, что о прочем говорить. Уж если ошибиться — самому. Тем более что при самостоятельном выборе шанс оказаться в правильном местечке — повышается. «Правильное» это я в том смысле, что есть тут рестораны придуманные местными — для местных. Такие заведения прячутся в самых тихих местах. И их названия передают из уст в уста. В сезон их, конечно, нужно заказывать. Однако бывает и повезет. Впрочем, можно руководствоваться и старым добрым принципом – чем больше народу, тем лучше. По меньшей мере это означает все и правда свежее.
